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脂肪摄入过多会怎样

  脂肪摄入过多会怎样?合肥美年大健康介绍,长胖,是一种很普遍的烦恼,尤其中年发福,更是显老10岁!曾一度被网友拿来吐槽的两位同年龄段明星:林志颖和郭德纲,尤其从郭叔叔身上,是不是感受到了中年发福给我们的现实暴击

  但是,大家知道自己为什么会容易胖吗?脂肪多被认为是肥胖超重的代名词,那脂肪到底是什么呢?又从哪里来的呢?今天我们就来说一说~

  01、脂肪是什么?从哪里来的?

  1、脂肪是什么?由什么组成的?

  脂类是油、脂肪、类脂的总称。

  食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C(碳)、H(氢)、O(氧)三种元素组成。

  2、脂肪从哪里来?

  脂肪来自于烹调用油脂和食物本身所含的油脂。

  动物性来源:动物体内贮存的脂肪:如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪:如奶油等。

  植物性来源:植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取,如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。

  3、脂肪摄入过多会怎样呢?

  脂肪摄取过量,会堆积在体内,然后增加体重,引起肥胖。男子体内脂肪超过20%,女子超过30%就属肥胖。

  肥胖的人易患糖尿病、胆结石、高血压、心脏病、动脉血管硬化等疾病。脂肪过多会影响蛋白质和铁的吸收,还会影响人的耐力及其他运动能力。更有研究数据表明,肥胖会增加18种癌症风险。

  02、怎样消灭过剩的脂肪?

  答案很简单,减肥(减脂减重)。

  不管是因为吃太多,还是运动太少,又或是遗传性肥胖,归根结底,都是体内能量的收支不平衡所致,我们围绕吸收、转化、代谢探究胖因,才能更加精准的制定方案减肥。

  (你属于哪一种体质呢)

  关于减肥,世界卫生组织(WHO)的建议是:每周减肥0.5~1公斤,一个月减1~3公斤,这种“匀速”减肥的方法,对身体损伤小且不易反弹。

  1、WHO提出的减肥总原则是:

  限制来自于总脂肪和糖的能量摄入;

  增加水果、蔬菜以及豆类、全谷类及坚果的食用量;

  定期运动,儿童每天60分钟,成人每天30分钟(成人每周保证至少有150分钟的运动时间)。

  我们非常不提倡靠节食来减肥,原因如下:

  当靠饿(节食)减肥时,身体会优先动员血液中的糖类作为能量。随着饥饿时间的延长,糖类物质消耗殆尽,血糖急剧降低。

  为了减少低血糖状态,身体便停止了燃烧糖类物质,开始以蛋白质作为能量来源,由于蛋白质是肌肉的重要组成部分,所以蛋白质的消耗会直接导致肌肉的缩水。

  直到最后,蛋白质也越来越少了,脂肪才挺身而出,成为给身体供能的燃料。

  但这并不意味着节食一定能令你瘦下去,因为节食后机体会很快做出反应,使新陈代谢变慢,以适应身体摄取热量降低的情形,同时节食也会使你的运动机能下降。

  2、正确减肥减脂应怎么做?看下面~

  少吃点油

  不同食物提供的能量不同,油、肉、高脂食物的能量较高,减肥期间要少吃。

  一般来说,食用油宜选择花生油、菜籽油等植物油,每天控制在20~25克。

  烹饪:多用蒸、煮、炖等烹调方法,少用或不用炸、煎、烤、熏的做饭方式。

  口味:餐馆菜品为了诱人,用油量往往高于日常家庭所用,所以,建议多在家吃饭。如果外出吃饭,尽量选择口味清淡类的菜品,减少油盐糖的摄入量。

  忌口:少吃“藏油”的食物,如起酥面包、蛋黄派、奶油泡芙,以及烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。

  吃对主食

  减肥时,需要减少精白淀粉的摄入量,但不能不吃主食,因为淀粉吃太少,很快就会饿,让你疯狂投入甜食、点心的怀抱。

  建议体力活动较少的女性减肥期间每天吃150克粮食(大约1碗米饭的量),男性或体力活动较多的人可酌情增添。

  A级减肥主食:豆类

  红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感强、消化速度慢。

  B级减肥主食:谷类

  燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、黑米、小米等粗粮,其中燕麦和莜麦是最佳选择。它们饱腹感远超白米白面,但维生素和矿物质含量却更高。

  C级减肥主食:薯类

  土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们饱腹感强,富含维C,但必须用蒸煮的方法烹饪,替代主食,才能起到减肥效果。

  用ABC三类食物代替一部分精白面、大米饭等主食,既可以减少总热量的摄入,也可以完成WHO提出吃豆类和全谷的任务。

  每天运动半小时

  光吃不动,很难消耗体内已经积攒的脂肪,因此减肥也需要运动来帮忙,成年人最好每天运动半小时。

  一般来说,运动相同的时间,跳绳、游泳消耗热量较多,篮球、足球、羽毛球次之,骑车、跑步、走路更少一点。每项运动具体消耗多少热量,跟运动强度有关。运动强度越大、心率越快,消耗的热量越多。

  另外,可以把运动融入每天的生活中,比如走路上下班,上下楼多走楼梯,逛街时可以多转几圈,有空多做做户外运动等。

  如果上面这些,我们都能做到,而且坚持一段时间,不只会减肥,身体状态也会和没做之前明显不一样,身体更有力量、更显年轻、更有精神头!

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