致癌6大谣言，你中了几条？
致癌
些介绍。
1、植物油高温清炒食物致癌
真相：科学合理使用植物油，一般不会对人体健康产生影响。中式烹饪方法如急炒、清蒸等，一般不会出现长时间高温煎炸。需要指出的是，各种油都不建议长期单一使用，经常更换食用油种类更有益健康。
2、蓝色洁厕块会返流影响自来水
真相：有传言称洁厕块中的成分会通过管道返流进自来水系统，引起癌症、白血病等。其实，国内主流厨卫管道系统中，水箱的水与自来水管道的水是隔绝的，自然不会回流。目前还没有临床病例能证明蓝色洁厕块致癌。这些化学元素对于人体的危害，还是体现在刺激性上，所以也不建议频繁或长时间接触这类物质。
3、筷子3个月不换可诱发肝癌
真相：木质和竹质的筷子，一定要保证干燥，如果没有发霉而且干净清洁，不一定非要3个月就换一批。但发霉的筷子很有可能被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素为致癌物，有剧毒。木质和竹质的筷子应定期用沸水煮半个小时，放置在空气中晾晒干燥再使用。尽量不要把筷子放在密闭空间里，洗筷子时不要一把抓着用洗洁精猛搓，这样容易使筷子变粗糙，产生细小的凹槽、裂纹，导致微生物残留。致癌6大谣言，你中了几条？
4、糖会“滋养”癌细胞
真相：“糖”是一种笼统的说法，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合，这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量。相对而言，癌细胞比正常细胞生长得更迅速，对葡萄糖的需求量也更大。但从临床接诊的癌症患者来看，并没有明显的偏食甜类食物的现象，不能说吃甜食就会增加致癌风险。
需要指出的是，偏食某一类食物与癌症还是有联系的。偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险，偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险，偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。
5、口香糖致癌
真相：口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜，但一个人只要不是每天成斤地摄入，就不会出现安全隐患。
6、味精高温加热致癌
真相：100℃加热1小时，仅有0.6%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体产生的影响微乎其微。对于健康的人来说，食用味精并没有大问题，但是，孕妇和婴幼儿最好不要吃含味精的食物。且味精最好等菜煮好熄火后即时加入，既能保持鲜味，也不用担心致癌物了。
致癌6大谣言，你中了几条？生活中，养成健康饮食，规律作息，乐观心态，能够有效预防一些病症的发生。而且，对于癌症这类病症，发生是有一定过程，早期筛查就显得尤为关键。因此，做好定期体检是比较重要的。目前，合肥美年大健康已经为超过104万人提供专业体检服务，深受社会各界广泛好评，成为合肥市民体检供应商主要选择之一！
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