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41岁丈夫和39岁妻子同时查出癌症!这个可怕的习惯,真的会害了

  
 
  听说过“夫妻相”,但你听说过“夫妻病”吗?
 
  近日,湖北一对夫妻,同时被查出患上甲状腺癌!难道癌症也会传染?
 
  夫妻双双患上甲状腺癌39岁的熊女士和41岁的丈夫都是湖北蕲春县的农民,平日里两人身体状况不错。半个月前,夫妻俩到县医院做了体检,没想到体检结果让夫妻俩大吃一惊,两人被同时诊断为甲状腺结节。
 
  在当地医生的建议下,夫妻俩来到武汉大学中南医院甲乳外科,该院甲乳外科吴高松教授细致地查看了夫妻俩的病情,结合彩超报告高度怀疑为癌症,并迅速实施手术。
 
  果然,病检报告证实了吴高松教授的判断:夫妻俩均患上甲状腺癌。
 
  癌症并不会传染,但饮食习惯会传染!医生说了:它才是夫妻俩同时患癌的重要原因!
 
  都是腌制菜惹的祸吴教授和熊女士交谈中了解到,从10多年前开始,熊女士每逢过年时都要腌制足够吃一年的鱼肉和咸菜,她和丈夫几乎每餐都要吃腌制菜。
 
  吴教授表示,《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一级致癌物,常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。
 
  因为咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。
 
  “甲状腺癌早期临床表现不明显,夫妻俩长期共同生活饮食习惯高度一致,一方若查出甲状腺癌等癌症,另一方就要提高警惕。”吴教授提醒,大家要养成均衡饮食的习惯,多吃新鲜水果蔬菜,少吃腌制食品。
 
  其实生活中,不仅是饮食习惯,就连在飘香的厨房、翻炒的锅灶里,如果不注意,也会藏着致癌、致命隐患!
 
  这7种做菜习惯易致癌?1、炒菜不开抽油烟机?
 
  我们中国饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主,但烹饪过程中会产生大量的油烟。
 
  很多人炒菜不爱开抽油烟机,或者炒完菜立刻关闭抽油烟机,这种做菜习惯可能会害了自己、害了家人!
 
  烹调油在高温状态下会产生油烟,其中含有许多具有刺激性的有害物质。
 
  另外,厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现,女性从事烹调的年头越长,每天炒菜的次数越多,患肺癌的风险就越大。
 
  这是由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,很容易使肺癌发生。
 
  2、锅冒烟了才放菜?
 
  很多人刚学做菜的时候,家里的老一辈经常强调要“等锅里的油冒烟了再把菜放进去”。
 
  当油锅开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了,这时就很可能会产生一些致癌物质。
 
  3、炒菜温度高、炒完不刷锅?此前,香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到:炒菜时温度越高、时间越长,产生的丙烯酰胺(2 类致癌物)越多。
 
  炒菜油温越高,出来的食物颜色越深,产生的有毒和致癌物也会较多。
 
  另外,如果食物烤到焦糊或炒完菜不刷锅,锅表面会附着有食物残渣,再次加热,也会产生有害物质。
 
  4、做饭放盐过多?
 
  做饭放盐过多,除了会引起高血压的等心脑血管疾病,还会增加胃癌的发病风险。
 
  研究发现,食盐致癌的原因之一是高渗透压对胃黏膜造成损害,从而造成一系列病理改变。
 
  5、一锅油反复用?
 
  很多人会把煎炸过的油重新收集起来,存着下次炒菜时接着用。你不知道的是,在用过的油里,会含有上次煎炸时的各种残留的有害物质。
 
  这些油脂如果持续受热,还会继续产生一些致癌物,比如著名的“苯并芘”——国际癌症研究机构确认的 1 类致癌物。
 
  6、爱吃煎炸食品?
 
  7、有些人常吃煎炸的食物,家里经常会炸一些食物,但这会增加患癌风险。
 
  像土豆、馒头这样高碳水化合物、低蛋白质的淀粉类食品,以及一些蔬菜,在煎炸、烧烤等高温(温度通常超过 120℃)烹调时,也更容易产生丙烯酰胺等致癌物。
 
  7、爱用土榨油、毛油?
 
  有些人喜欢使用未经精炼的“毛油”、“土榨油”,觉得这样的油天然、味道香、更健康。
 
  其实,这些油未经过精炼加工,杂质多、烟点低,容易形成大量油烟,更容易产生致癌物。
 
  生活不易,更需我们多加留意!身体是革命的本钱,按时体检能够更好地守护我们的健康!
 
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