秋天一定要吃葡萄，好处竟然这么多

　　
　　秋季是吃葡萄的好时机，你经常吃葡萄吗？吃葡萄有什么好处吗？葡萄该如何保存呢？一起跟着安徽美年大健康来看看。
 
　　吃葡萄好处多1预防心脑血管疾病
 
　　葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定的作用。
 
　　2兴奋大脑
 
　　葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸以及维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
 
　　3祛痰
 
　　长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
 
　　4抗病毒
 
　　葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
 
　　5减肥
 
　　葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥的目的，又有益于心血管健康。
 
　　6增进食欲
 
　　葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
 
　　7抗衰老
 
　　将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
 
　　8对抗肝炎
 
　　肝易出问题的人可适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。
 
　　9全身是宝
 
　　葡萄最好的吃法是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。
 
　　颜色不同，功效不同
 
　　在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~
 
　　1紫葡萄预防衰老
 
　　功效：紫葡萄中富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
 
　　作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减缓皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
 
　　常见品种：“巨峰”、“玫瑰香”
 
　　2黑葡萄缓解疲劳功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。
 
　　作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
 
　　常见品种：“黑提”
 
　　3红葡萄软化血管
 
　　功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
 
　　作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
 
　　常见品种：“红提”
 
　　4白绿色葡萄滋养肺气
 
　　功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。
 
　　作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人食用。
 
　　常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”
 
　　吃葡萄的注意事项
 
　　一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多。
 
　　其次还要注意，下面这些食物不能和葡萄同时食用。
 
　　1葡萄&牛奶
 
　　葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。
 
　　2葡萄&补铁药、补钙药
 
　　如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃。因为其中的铁和钙都会被葡萄中的鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。
 
　　3葡萄&水
 
　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟就可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。
 
　　4葡萄&磺胺类药物、消化酶类药物
 
　　葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。
 
　　一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。此类药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
 
　　关于葡萄的百科小知识1
 
　　葡萄皮上的白霜是什么
 
　　葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。
 
　　这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。
 
　　2
 
　　葡萄的保存
 
　　用剪刀将葡萄一颗颗剪下来，注意不要剪破皮，留下一小节果梗，去掉损坏腐烂的葡萄；再将葡萄清洗干净，用毛巾或纸巾擦干表面水分；然后将葡萄放入保鲜袋中密封，放在冰箱冷冻室里。这样葡萄就能保存三个月以上了，要吃的时候自然解冻即可，不解冻的也很好吃哦！
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