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合肥体检:蔬菜应该怎么吃?

 
 
  蔬菜是个好东西啊,含有丰富的营养价值,能够补充人体所需要的各种维生素,但是如果蔬菜放的时间过长,炒好的菜不马上吃等,这些做法都会导致蔬菜里面的营养流失。下面安徽美年大健康进行一些介绍下吃蔬菜时必知的9大误区,一起来看看你有没有吧?
 
 
  一、蔬菜放的时间过长
 
  有些人可能平时工作比较忙,不能每天都去菜市场买菜,他们往往都是一星期采购一次,把该买的蔬菜全部买齐,然后在家里屯放着,殊不知,蔬菜放久了,就会损失大量的维生素,因此,专家建议,应尽量减少蔬菜放置的时间。
 
  二、不清楚蔬菜真正含维生素多的地方
 
  比如豆芽,豆瓣维生素C的含量要比豆芽多出2至3倍,而人们吃豆芽时往往把豆瓣去掉,从而不能充分利用蔬菜中所含的营养成分。
 
  三、小火炒菜
 
  用小火炒,既浪费电,也不利于维生素C、B1的保存,安徽合肥体检专家建议炒菜时用旺火炒,炒菜时加一些醋,也是有利于保存蔬菜中所含的维生素。
 
  四、做好的菜等一段时间再吃
 
  有些人喜欢把做好的菜放到锅里温着或放到保温桶里,殊不知这样也会导致蔬菜中所含的营养物质大量流失。
 
  五、光吃菜不喝汤
 
  俗话说,留下来的都是精华,菜汤里面有着菜所溶解的大量营养物质,因此如果把菜汤倒掉了,那真是暴殄天物了。
 
  六、先切菜后洗菜
 
  先切菜后洗菜会导致大量的维生素被水冲掉。
 
  七、偏爱吃炒菜
 
  很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。
 
  八、光吃素菜不吃荤菜
 
  多吃素菜有利于防止动脉硬化,很多人每天就光吃素菜,人的人体要保持正常运转,也是需要从肉食里面摄取一定的胆固醇,这样有助于防癌。素荤搭配是最好的选择。
 
  九、生吃蔬菜
 
  蔬菜中往往残留着各种农药和寄生菌,因此生吃蔬菜前一定要彻底洗干净。
 
  9种吃蔬菜的误区,你占了几个?为了我们每个人都能有个好的身体,专家建议,要养成科学合理的饮食习惯,莫让饮食毁了你的身体。  以上美年大健康体检中心的介绍,希望可以帮助更多人了解,关注自身健康。定期的体检也能够更好的了解身体状态,及早发现问题,并预防。对于健康体检,美年大健康体检中心也有多款体检套餐供选,欢迎威信19956027245,0551-63839251咨询。
 

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